Helping The others Realize The Advantages Of оснащение предприятия общественного питания

Helping The others Realize The Advantages Of оснащение предприятия общественного питания

Blog Article

Например, японский ресторан нельзя представить без суши и роллов, поэтому придется закупить специализированное оборудование для приготовления и хранения этих блюд: рисоварки, суши-кейсы, термосы для риса.

Нужна консультация? Оставьте заявку, мы перезвоним вам!

гастроемкости — для хранения заготовок и готовых блюд, для приготовления и для демонстрации готовых изделий;

Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе

Нажимая на кнопку, вы принимаете Положение и Согласие на обработку персональных данных.

Вытяжки и инсектицидные лампы. Обеспечивают чистоту и безопасность на кухне.

Кухня обычно разделена на несколько зон, и важно правильно организовать их работу, чтобы избежать пересечения потоков продуктов. Например, инвентарь для работы с сырым мясом должен быть четко обозначен и использоваться только для этих целей.

Пилы для резки мяса. Обеспечивают точную нарезку мясных продуктов.

Лизинг. Долгосрочная аренда с правом последующего more info выкупа. Лизинг позволяет пользоваться современным оборудованием без значительных начальных вложений и постепенно выкупать его по read more мере роста бизнеса.

А вот для кондитерского цеха небольшого ресторана достаточно закупить базовый миксер и печь.

Конечно, это очень приблизительные расчеты. Многое зависит от площади кухни и самого кафе, а также от ваших индивидуальных предпочтений.

В заведениях самообслуживания один комплект выставляется в зал, второй моется, третий — на линии more info раздачи, четвертый — для банкетов.

Инструкции и руководства по эксплуатации. Подробные инструкции и видеоруководства помогают избежать ошибок при работе с оборудованием и продлевают его срок службы.

Продуктовые шкафы. Эти устройства предназначены для хранения продуктов, требующих поддержания низких температур.